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诗文	豆瓣炒麻叶
释义	食材明细 主料 麻叶 500克 黄豆浆 2勺 辣椒酱 1勺 大蒜蓉 适量 辅料 盐 1勺 葱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆瓣炒麻叶的做法步骤 1 麻叶一斤洗干净 2 炒锅里放半瓢水，加一勺盐，少许酱油烧开 3 水开后放入麻叶，用筷子搅撒，使叶子完全煮软 4 将煮好的麻叶捞到锅边，用锅铲压掉多余的水分 5 倒掉炒锅里的水，将锅烧干，放入煮好的麻叶，用小火将麻叶里的水分炒出来，不要放油哟，炒至麻叶完全变干捞出 6 锅里放油烧热，放入蒜蓉，黄豆浆，辣椒酱，炒香，不要放盐，黄豆浆里有盐 7 放入炒干水分的麻叶，用筷子翻搅均匀 8 将炒好的麻叶装入盘里，配上一碗粥绝对美味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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