食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖牛肉萝卜的做法步骤
-
1准备鲜牛肉切小块 -
2凉水下锅焯水 -
3烧出血沫，捞出牛肉，水倒掉 -
4准备葱段和姜片 -
5准备八角，花椒，泡好的红枣，枸杞桂圆和鲜桂皮 -
6把焯好的牛肉放进高压锅，放好葱段和姜片，倒少许酱油，时间调至20~30分钟。 -
7白萝卜去皮，切小方块，备用。 -
8把压好的牛肉转移到砂锅里，放上萝卜倒入煮牛肉的原汤，在码上其他辅料，大火烧开，放适量的盐，转小火慢炖至萝卜熟透入味，关火，撒上香菜即可。 -
9成品出锅喽，还顺路做了个小菜和一碗甜品。。。。
小窍门
牛肉选择肥瘦相宜的
牛肉焯水的时候时间不宜过长
有些辅料也可以不放的
盐不要放的太晚否则萝卜不入味
牛肉焯水的时候时间不宜过长
有些辅料也可以不放的
盐不要放的太晚否则萝卜不入味
使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
- 烤土豆泥
- 烤韭菜
- 烤排骨
- 烤香菇
- 无淡奶油蛋挞
- 烤鸡米花
- 烤鸡胸肉
- 肠仔包
- 蛋包饭
- 客家酿豆腐（清蒸版）
- 杯子蛋糕
- 烤豆腐
- 烤茄子
- 肠仔包
- 芦笋炒鸡蛋
- 巧克力千层
- 蜜汁叉烧
- 牛奶布丁【烤箱版】
- 烤土豆条
- 烤苹果片
- 抹茶螺旋酥
- 玛格丽特饼干
- 黄油动物饼干
- 烤扇贝
- 黄桃千层蛋糕
- caricature
- caricaturist
- caries
- carillon
- caring
- carious
- carjack
- carjacker
- car-jacker
- car jacker
- carjacking
- cark
- car keys
- carload
- car lot
- 吊三士冢（明·谢肃）
- 吊三闾大夫读书处（清·洪锡爵）
- 吊丘忠臣（明·谭大初）
- 吊严陵（宋·李甲）
- 吊严陵（清末近现代初·汪东）
- 吊义兴侯郑履公（明·张煌言）
- 吊二苏坟用原韵（清·张鹏翮）
- 吊于忠肃公墓（清·阮葵生）
- 吊于湖墓在秣陵（宋·沈端节）
- 吊云林太守（清·蔡国琳）
- 吊五人墓（清·林明伦）
- 吊五妃墓十二绝句（清·范咸）
- 吊五妃墓（清·六十七）
- 吊五木（宋·文天祥）
- 吊亡卒（宋·刘敞）
- 乔布斯苹果树长在中国(中国百万富士康员工揭秘制造管理细节)
- 有根的文学(文化视野下的中国现当代文学取样)/人文学丛书
- 现代服装工艺设计实验教程(高等院校美术与设计实验教学系列教材)
- 社会和谐视角下地方政府社会管理职能研究
- 中国新闻舆论史(1968年版)/经典新闻学译丛
- 植物学实验与实习
- 诗词学(第2辑)/诗书教育系列
- 国际商务英语口语(附光盘第3版)/21世纪国际商务教材教辅系列
- 民族音乐研究的视野方法与案例/音乐学新视界丛书
- 中国报纸(1800-1912)/经典新闻学译丛
- 与古乐对话/音乐学新视界丛书
- 服装立体裁剪技术实验教程(高等院校美术与设计实验教学系列教材)
- 符号学视角中的音乐美学研究/音乐学新视界丛书
- 台湾60年史纲(1949-2009)
- 近现代广东音乐家研究/音乐学新视界丛书