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诗文 【凉拌菠菜】---清新小凉菜
释义
【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 豆腐干 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌菠菜的做法步骤

  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:1
    1
    将豆干切成粗丝,备用
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净去跟,在沸水中焯30S,捞出控水
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:3
    3
    粉丝在热水中烫软,捞出放凉水中浸泡后控水(防止粘连)
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段,花椒备用
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:5
    5
    锅中加花生油烧热,放入花椒爆香,加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:6
    6
    味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀,调成汤汁
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:7
    7
    将炒香的调料趁热倒入调料汁中,搅拌均匀,做成调味汁
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:8
    8
    将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中,将调味汁倒入菜中,搅拌均匀
  • 【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤:9
    9
    想喷美味的清新小凉菜就做好啦
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 1:32:52