食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香油蒜米冻的做法步骤
-
1将猪蹄去毛冼净。 -
2卤水一分倒进锅汤锅里烧开。 -
3放进清冼好的猪蹄。 -
4加适量的精盐，中火卤炖二小时左右。 -
5待猪蹄汤炖好后，调入鸡精烧开后倒进高汤冷却。 -
6取模具倒进冷却好的猪蹄汤放进冷藏室半天定型。 -
7冷冻好的猪蹄冻。 -
8冷冻好的猪蹄冻脱模切片。 -
9摆盘。 -
10备一些红辣椒，蒜白。 -
11再将备好的干辣椒，蒜白切成米粒。 -
12装碗中拌点精盐，陈醋入味。 -
13将拌好的蒜米倒在摆好盘的猪蹄冻上。 -
14淋上香油即可。
使用的厨具：电压力锅、汤锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 青萝卜素丸子
- 剁椒金针菇
- 梅菜扣肉
- 虾皮青椒
- 水晶饺
- 蜜香心情[蜜香小餐包]
- 泰式咖喱蟹
- 五香辣罗卜干
- 大头菜炖粉条
- 北京风味小吃---炒肝儿
- 油豆泡粉丝鸡汤
- 片儿川
- 牛奶炖蛋
- 红烧鲅鱼
- 自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》
- 脆皮猪肉卷糖醋
- 肉片炒青椒
- 咖喱牛肉
- 百吃不厌------雪菜肉丝面
- 鸡蛋火腿炒银耳
- 简单入味好吃的排骨——电饭煲焖山药排骨
- 糖酥饼
- 既可美容又可下酒——美味小炒猪皮
- 小清新-蜂蜜腌柠檬
- 山寨日式大阪烧【什锦蔬菜饼】
- 秀什么什么行的成语
- 秀什么什么餐的成语
- 秀什么可什么的成语
- 秀什么堪什么的成语
- 秀什么惠什么的成语
- 秀什么慧什么的成语
- 秀什么明什么的成语
- 秀什么班什么的成语
- 秀什么造什么的成语
- 秀出什么什么的成语
- 秀出班行
- 秀外什么什么的成语
- 秀外惠中
- 秀外慧中
- 秀才不出门，全知天下事
- 蟾宫曲 梦中作（元·郑光祖）
- 蟾宫曲 立春（清·顾太清）
- 蟾池（金末元初·元好问）
- 蟾溪水阁（明·罗亨信）
- 蟾蜍水滴（元·谢宗可）
- 蟾蜍砚滴（宋·刘克庄）
- 蠖轩孤坐寄曹南教授八弟（宋·晁补之）
- 蠙桥（宋·洪适）
- 蠡东书舍即事（明·郭谏臣）
- 蠡东书馆寒夜有怀（明·郭谏臣）
- 蠡东别业阅壁间郑侍御诗怆然书感（明·郭谏臣）
- 蠡东别业（明·郭谏臣）
- 蠡东别墅（明·郭谏臣）
- 蠡东前园即事二首（明·郭谏臣）
- 蠡东即事（明·郭谏臣）
- 五华楼(大理遗梦上下)
- 国家级名医秘验方
- 海洋自升式移动平台设计与研究
- 市场经济的义利观--市场经济与义利思想
- 糖尿病1本通(附光盘)/国康民健生活丛书
- 人体经穴反射区使用手册
- 科学史与教育/科学人文丛书
- 做自己的排毒医生
- 女人的智慧补品
- 小元素大健康
- 男人的智慧补品
- 小食物大功效
- 投资的头号法则
- 运律美食(给贪吃姐妹们的健身营养宝典)/贝太厨房
- 推销的境界(32步成就推销高手)