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诗文 西红柿烧牛肉
释义
西红柿烧牛肉的做法
“此菜口味酸甜可口,营养丰富,含脂肪少,是又爱吃肉又怕发胖者的最好选择。”

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
辅料
  • 西红柿 1个
  • 土豆 2个
配料
  • 八角 适量
  • 蚝油 1汤匙
  • 花椒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿烧牛肉的做法步骤

  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:1
    1
    先将主配料改刀加工好
  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:2
    2
    将牛肉用开水焯+分钟去腥焯熟
  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉捞出晾凉备用
  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:4
    4
    少许油放入姜,蒜,炒香后放入西红柿,土豆。加入适量水。根据个人爱好加适量盐、也可加糖。
  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入高压锅加入黑胡椒和蚝油,焖制15分钟左右,关火后在焖20分左右打开锅盖。
  • 西红柿烧牛肉的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

此菜在做时一定要在高压锅焖制时加入蚝油和黑胡椒
使用的厨具:电压力锅、高压锅、炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:32:56