“鱿鱼营养价值很高，风味好，热量低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼焖萝卜的做法步骤
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1鱿鱼、萝卜 -
2虾皮、葱、香菜 -
3鱿鱼切菱形花，萝卜切大块，葱、香菜切段，姜切丝 -
4烧沸水，下鱿鱼 -
5把鱿鱼煮至卷起，盛起待用 -
6热锅，下油，爆香姜与葱白 -
7下萝卜块，炒一下 -
8下适量的水，焖15分钟 -
9下虾皮，把萝卜焖至8成熟 -
10下鱿鱼卷和调味料，再焖5分钟左右 -
11下葱、香菜段 -
12所有材料翻拌一下，就可上碟 -
13所有材料翻拌均匀，就可上碟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐