食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1黄油提前取出，待其软化； -
2倒入60g糖粉； -
3用勺子将黄油和糖粉搅拌均匀，不需要打发； -
4鸡蛋充份打散后，倒入15ml全蛋液，再次搅拌均匀； -
5蔓越莓干先用刀切小颗粒状，然后放入刚搅拌好的黄油蛋液中； -
6倒入115g低筋面粉； -
7搅拌均匀后，成为湿度适中的面团。然后用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体； -
8接着放入冰箱冷冻层，约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦； -
9冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，摆入烤盘放进预热好的165度烤箱，中层，烘焙25分钟即可。
小窍门
*注：黄油非融化！软化后的黄油，用手指可以按下去；
*夏天室温高容易软化，冬天气温低，可放入微波炉叮5秒左右使其软化；
*第7步，此时的面团会有点粘手，可以先放入冰箱冷藏5分钟左右，就比较好整形了；
*烤箱的温度不一样，约25分钟观察饼干表面微金黄色就OK了~
整个过程，操作起来相当简单！味道却一点也不简单……
蔓越莓干酸酸甜甜的，口感也蛮特别的。还可以换成葡萄干，小朋友们一定会喜欢的^^
*夏天室温高容易软化，冬天气温低，可放入微波炉叮5秒左右使其软化；
*第7步，此时的面团会有点粘手，可以先放入冰箱冷藏5分钟左右，就比较好整形了；
*烤箱的温度不一样，约25分钟观察饼干表面微金黄色就OK了~
整个过程，操作起来相当简单！味道却一点也不简单……
蔓越莓干酸酸甜甜的，口感也蛮特别的。还可以换成葡萄干，小朋友们一定会喜欢的^^
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 扁豆炒油素鸡
- 腐乳啤酒鸭
- 木耳全爆
- 豆腐丸子汤
- 酸辣开胃的韩国泡菜
- 包菜猪肉炒年糕
- 煎饺子
- 豆渣煎饼
- 蜜汁牛肉脯
- 快手早餐---蛋卷饼
- 红油辣子鸡
- 木瓜薏仁粥
- 椰香和香草牛奶冰激凌
- 葱香油酥饼
- 香拌麻辣猪肉皮
- 纯素绿豆酥皮月饼（甜咸两种馅料）
- 南瓜饺子
- 教你做红烧肉
- 【牛奶芒果布丁】
- 【豆酱黑椒茄条】
- 酱爆肉末茄子
- 【角瓜鸡蛋面】
- 超简单快捷【Mini杂蔬汉堡】
- 韭菜猪肉水饺
- 环环相连—葱香鸡蛋千层饼
- speeding ticket
- speed limit
- speedo
- speed of light
- speedometer
- Speedos
- speedos
- speed ramp
- speed record
- speed skater
- speed skating
- speedster
- speed trap
- speed up
- speedup
- 杂感（近现代·马一浮）
- 杂感（近现代·马一浮）
- 杂感（近现代·马一浮）
- 杂感（近现代·马一浮）
- 杂感（近现代·马一浮）
- 杂拟二首（元末明初·张羽）
- 杂拟十首（金·赵秉文）
- 杂拟词 鹧鸪天·拟小山（清末近现代初·汪东）
- 杂拟诗六首（明·张元凯）
- 杂拟（宋·梅尧臣）
- 杂拟（明·顾梦圭）
- 杂挽诗四首（宋·李之仪）
- 杂曲三首（南北朝·江总）
- 杂曲二首（南北朝·王筠）
- 杂曲歌辞·少年行（唐·韩翃）
- 赵少昂画集(纪念赵少昂先生诞辰105周年)(精)
- 周彦生写意花鸟画作品(精)/当代岭南名家国画作品系列丛书
- 学院力量(中央美术学院当代造型艺术展)
- 徐乾清文集(精)
- 紫泥公社(2010)
- 生活中的心理学智慧
- 素食煮男的创意厨房
- 中国书法全集(21欧阳询虞世南)(精)
- 说文解字(最新整理全注全译本共5册)(精)
- 记忆痕迹(黄亚奇作品1989-2009)
- 动画创作(中国高等美术院校艺术与设计前沿教程)
- 乌江渡水电站扩建工程技术与管理(精)
- 路桥工程试验检测(共2册高等职业教育道桥专业工学结合规划教材)
- UG NX5.0技能模块(数控模具技术技能实训高等职业技术教育规划教材)
- 城市轨道交通运输设备(城市轨道交通运营管理21世纪高等职业技术教育规划教材)