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诗文
炒肉皮
释义
食材明细
主料
肉皮
适量
辅料
青辣椒
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
姜
适量
料酒
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒肉皮的做法步骤
1
首先把在开水里放姜片和料酒,再放进肉皮煮三十分钟,用筷子戳得穿就可以了,捞起肉皮去掉肉皮上的肥油。
2
把肉皮切丝,青红椒切丝备用
3
热锅热油,放入姜片,再放青红椒翻炒一下倒入肉皮,放料酒,酱油,盐稍微给点水焖一下,撒上香菜起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 19:42:16