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诗文	炒肉皮
释义	食材明细 主料 肉皮 适量 辅料 青辣椒 适量 红辣椒 适量 香菜 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 黄豆酱 适量 姜 适量 料酒 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒肉皮的做法步骤 1 首先把在开水里放姜片和料酒，再放进肉皮煮三十分钟，用筷子戳得穿就可以了，捞起肉皮去掉肉皮上的肥油。 2 把肉皮切丝，青红椒切丝备用 3 热锅热油，放入姜片，再放青红椒翻炒一下倒入肉皮，放料酒，酱油，盐稍微给点水焖一下，撒上香菜起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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