网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京脆皮蛋
释义
“做法和摊鸡蛋相似!”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
精肉
1两
辅料
姜末
适量
葱末
适量
配料
料酒
适量
水淀粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老北京脆皮蛋的做法步骤
1
精肉切丁,热锅凉油待油3成热下姜末和葱末煸香炒肉丁,放料酒少许,食盐少许加水淀粉。
2
另起锅烧油八成热开始摊鸡蛋(一半量)把炒好的肉丁均匀撒入鸡蛋未熟一面后再把剩下的鸡蛋液放入锅内盖住肉丁。定型后翻勺待另一面煎炒成熟后出锅即可。
小窍门
尽量把鸡蛋摊得圆满有型。
所属分类: 小吃
随便看
焦糖奶茶
腐竹丸子煲
芹菜肉包
在家自制-鸡蛋仔
快手萝卜汤
桂花戚风蛋糕
榴莲披萨
玉米烙饼
黄糖小蒸包
红糖米糕
爽口腌萝卜
碱水短棍
野葱炒蛋
在家也能做出米其林牛排
熏鲅鱼
棒子渣山芋粥
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤
香酥藕夹
土豆卷饼
紫菜虾皮酸汤饺子
蘑菇牛肉丸汤
鱼香肉丝
虫草红参炖瘦肉
海米拌苦瓜
一锅端
十大洞天
十夫什么什么的成语
十夫揉椎
十夫桡椎
十夫楺椎
十头什么什么的成语
十头添撇
十姓什么什么的成语
十姓百名
十字什么什么的成语
十字打开
十字街口
十字街头
十字路口
十字路头
晴望九华山(唐·杨鸿)
晴望汉川(宋·文同)
晴望(元·刘秉忠)
晴望(宋·杨万里)
晴望(明·张萱)
晴望(明·朱诚泳)
晴望(明·朱诚泳)
晴望(明·林大钦)
晴望(清·缪公恩)
晴梦(宋·方岳)
晴檐斗鹊(明·倪岳)
晴步西园(宋·文同)
晴步(明末清初·王夫之)
晴江秋望(唐·崔季卿)
晴江观鸭(宋·史弥宁)
百姓家常菜(健康大师营养功效分析版)
欺世
背景
素年锦时
我不是坏女生
2007年国际信息融合研讨会论文集(英文版)
合唱与指挥艺术(西安交通大学十五规划教材)
小故事大道理(小学版畅销10周年纪念版)/方洲新概念
传统与现代性(思想与时代文选)
太赫兹科学技术和应用/北京大学物理学丛书
汉语高级口语教程(附光盘上)/北大版留学生本科汉语教材语言技能系列
汉语高级口语教程(附光盘下)/北大版留学生本科汉语教材语言技能系列
计算机组装与维护实用教程(21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)
大都市公共政策(21世纪公共管理学系列教材)
音乐文化与音乐人生(普通高校人文素质教育通用教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/28 6:07:03