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诗文
薯粉粿
释义
食材明细
主料
番薯粉
1斤
大米粉
0.2斤
辅料
白菜
2个
花生米
适量
配料
盐
适量
猪油
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
薯粉粿的做法步骤
1
两个白菜洗净
2
花生米
3
切碎,放锅里炒
4
放盐,炒出水分
5
把水挤出
6
加热一点猪油,融化后放到白菜里
7
把花生米炒熟后,放砧板上切碎
8
加入到白菜里面搅拌均匀
9
煮一锅开水
10
把大米粉倒入水里,用擀面棍搅拌
11
再把番薯粉也倒进去,用力搅拌
12
趁热和一和
13
很难和,因为有点热,很烫手,凉了就和不好了
14
捏一小块搓成圆形
15
做成碗状
16
把菜舀到里面
17
做成包子状
18
翻到反面来,放到蒸盘上,水开蒸15分钟
19
好啦
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃 秋季食谱
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更新时间:2025/3/14 4:21:31