食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煽牛肉丝的做法步骤
-
1原材料：牛里脊肉、白芹、姜、干辣椒、花椒。 -
2牛里脊逆着纹路切成丝，加料酒、生抽、淀粉拌匀。白芹撕去老茎切成段，干辣椒和姜切成丝。 -
3热锅凉油。 -
4下入牛肉丝煸炒。 -
5水分炒出来后，盛起牛肉丝，倒掉起沫的水。这一步非常关键哦！干煸牛肉丝的口感成败在此一举。 -
6重新起锅， -
7重新起锅烧热后加油，下入花椒、干辣椒丝、姜丝，小火炒出香味。 -
8倒进盛出的牛肉丝煸炒。 -
9加入料酒、生抽继续煸酥。 -
10加入料酒、生抽、白糖继续煸酥。 -
11倒进白芹菜段，加适量盐、胡椒粉翻炒。 -
12起锅前加入芝麻、鸡精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 洋葱块根芹黄瓜汁
- 羊排萝卜汤
- 洋蓟胡萝卜烩豌豆
- 孜然排骨
- 洋蓟炒肉片
- 胭脂柠檬沙拉藕
- 白菜香菇烧鸡块
- 水煮洋蓟
- 鱼头炖豆腐
- 酸豆角炒肉末做法---美味家常菜
- 小披萨
- 黄瓜酿薯泥
- 奶茶香酥饼干
- 【番茄配方】星空棒棒糖——神秘夜空，梦幻上映
- 吃一个不过瘾的【超柔软爆浆榴莲福气排包】
- 红枣葡萄干米饭
- 烤羊排
- 发面油酥糖饼
- 泉州萝卜饭
- 红豆夹心八宝饭
- 辣炒黄蚬子
- 泡椒凤爪
- 法式酥饼
- 豉汁烧鱼
- 酱香烤鱼
- return key
- return of investment
- return on assets
- return on capital employed
- return on investment
- return on sales
- returns policy
- return the favour
- return ticket
- return to work
- return to zero
- reuben sandwich
- reuben singh
- reuben wu
- reunited and it feels so deadly
- 王圣美太丞奉使西来喜而有赠（宋·范纯仁）
- 王圣美学士挽歌词（宋·陆佃）
- 王地官云吾名健字于行请赞小诗（明·湛若水）
- 王均章画虞山图（明·周矩）
- 王坦之（宋·葛胜仲）
- 王坦夫静寄斋（宋·谢薖）
- 王塘南少卿会讲龙华（明·邹元标）
- 王士招侍御乃尊寿图诗（明·湛若水）
- 王处一所唱（当代·金庸）
- 王处士挽诗（宋·魏了翁）
- 王复元挽歌词（元·吾丘衍）
- 王复秀才所居双桧二首（宋·苏轼）
- 王复过斋中小酌（明·王世贞）
- 王大令保母帖四首（元·鲜于枢）
- 王大令移需岩王隐居手植木樨于郡庭赋诗以赠（宋·方蘋）
- 有机化学实验(高等学校化学实验教材)
- 经济民生公共管理
- 中外文学鉴赏
- 现代高等教育发展研究/中国高等教育学中青年学者论丛
- 大学物理实验
- 现代大学体育与健康教程
- 实用临床疼痛诊疗学
- 帆船运动基础教程
- 社会科学信息前沿探索
- 学术论文的人际意义研究/外国语言学博士文库
- 新世纪高等教育(全球化挑战与创新理念)/国际高等教育译丛
- 图书馆学通论
- 胜利英雄(青少年核心价值观教育辅导读物)/红色经典故事丛书
- 宪法概论
- 媒介身份重建--全球传播与国家认同建构研究