食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1选用新鲜羊肉 -
2选用优质糯米，在水中泡2小时左右备用 -
3热锅放油，将鸡蛋打碎放入锅内煎成薄饼待用 -
4锅置旺火上加适量的水烧沸放小青菜绰至熟 -
5将肉剁泥，把鸡蛋皮，葱花，豆干粉丝切碎搅拌均匀，再加入鸡蛋液、淀粉、精盐搅匀使其有黏性。 -
6把肉馅挤成大小相同的丸子后滚上已泡好的糯米 -
7把肉丸放蒸锅上，蒸至15分钟左右至熟 -
8将开水绰过的小青菜叶朝里径向外按顺序向四周依次摆开做底，把肉丸放上 -
9成品的珍珠丸子
使用的厨具：瓦煲、蒸锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
鄂菜
晚餐
- 炒麻辣玉米粒
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 青椒干豆腐
- 鱼丸炒藕
- 香煎豆腐鸡蛋饼
- 紫薯糯米糕
- 蛋香芹菜玉米饼
- 无油杏仁蛋糕
- 西葫芦鸡肉肠
- 奶香南瓜羹
- 御寒美食－猪肉酸菜水饺
- 凉拌藕丝
- 淡菜干炖豆腐
- 芝香土豆球
- 银芽干豆腐
- 银芽拌粉丝
- 冰糖雪梨
- 土豆烧牛肉
- 米露
- 棒棒糖黄油蛋糕
- 红极参鲜虾面
- 鸡翅鲜虾煲
- 清蒸鲈鱼
- 南瓜双色花卷
- 酱炒茼蒿
- deerstalker
- de-escalate
- deescalate
- deescalation
- de-escalation
- def
- deface
- defacement
- defacer
- de facto
- defalcate
- defalcation
- defamation
- defamatory
- defame
- 赋得夜猿啼诗（南北朝·萧诠）
- 赋得夜雨滴空阶送陆羽归龙山（唐·皎然）
- 赋得夜雨滴空阶送魏秀才（唐·杨衡）
- 赋得天上麒麟歌寿卢大海（明·倪谦）
- 赋得天临海镜得年字五言八韵（清·吴敦常）
- 赋得天寒月映霜送黄布政㝎之山东（明·曹义）
- 赋得天都峰赠高徽州（明·欧大任）
- 赋得天际舟送兵部张孟功治河（元·傅若金）
- 赋得太湖春水送华以及岁贡（明·谢晋）
- 赋得失学从儿懒（明末清初·屈大均）
- 赋得失学从愚子（明末清初·屈大均）
- 赋得失群鹤（唐·吕温）
- 赋得夹池修竹诗（南北朝·贺循）
- 赋得奕仙（明·徐渭）
- 赋得妓（唐·陈子良）
- 祀三公山碑(国家图书馆善本特藏部特藏梁启超旧藏碑帖精选)
- 瘗鹤铭(国家图书馆善本特藏部特藏梁启超旧藏碑帖精选)
- 训诂得义论
- 榆下说书/黄裳作品系列
- 银鱼集/黄裳作品系列
- 河里子集/黄裳作品系列
- 榆下杂说/黄裳作品系列
- 过去的足迹/黄裳作品系列
- 拾落红集/黄裳作品系列
- 春夜随笔/黄裳作品系列
- 翠墨集/黄裳作品系列
- 阿英全集(附卷)(精)
- 印度与东南亚美术发展史
- 通向大文学观
- 美学与文化(东方与西方)