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诗文	清蒸非洲鱼
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 姜 适量 辣椒 适量 配料 李锦记蒸鱼鼓油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸非洲的做法步骤 1 李锦记，你值得拥有。看了后厨找了好多超市百货才找到的。 2 辣椒少许 3 辣椒，姜片切丝 4 下油锅炒香，倒入少许酱油 5 鲜鱼去鳃及内脏、洗净、抹干及抹上少许盐。放半个小时，将姜丝放在鲜鱼上，然后上锅蒸10分钟， 6 倒去多余汁液，放上香菜，或者姜丝辣椒淋上熟油及李锦记蒸鱼豉油； 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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