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诗文	喷香糯米饭
释义	食材明细 主料 糯米 1斤 冬菇 5颗 五花肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜片 少许 葱花 适量 配料 生抽 3勺 料酒 1勺 糖盐 适量 油 少许 老抽 1勺 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 喷香糯米饭的做法步骤 1 将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花 2 将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁 3 米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥 4 倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味 小窍门 注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   冬季食谱
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