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诗文 水洛馍
释义
水洛馍的做法
“本来早上是没有打算做水洛馍的,是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的,做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多,就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错,炎妈是标准的心动就会行的人,立即就活面然后蒸馍。。。”

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 清水 适量
辅料
  • 素炒三丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

水洛馍的做法步骤

  • 水洛馍的做法步骤:1
    1
    准备面粉150克...
  • 水洛馍的做法步骤:2
    2
    面粉加入适量的清水揉成面团醒一会,面团要软一些...
  • 水洛馍的做法步骤:3
    3
    蒸锅中加入适量的清水烧开...
  • 水洛馍的做法步骤:4
    4
    将醒好的面团分成四个相等的小面团...
  • 水洛馍的做法步骤:5
    5
    面团擀成26cm左右的面皮,具体尺寸根据自己的蒸屉而定...
  • 水洛馍的做法步骤:6
    6
    将擀好的面皮放入蒸屉蒸...
  • 水洛馍的做法步骤:7
    7
    擀好第二张面皮同样入蒸屉,叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。
  • 水洛馍的做法步骤:8
    8
    蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝...
  • 水洛馍的做法步骤:9
    9
    然后将面皮卷起来就可以吃了,至于如何卷就看你的喜好了..

小窍门

1.面揉的软一些,面硬了蒸好后口感发硬...
2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开,不然会粘在一起
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 小吃   常见菜式  
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更新时间:2025/3/17 4:10:51