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诗文 笋干老鸭煲
释义
笋干老鸭煲的做法

食材明细

主料
  • 适量
  • 笋干 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 香菇 适量
  • 咸鲜 口味
  • 砂锅 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

笋干老鸭煲的做法步骤

  • 笋干老鸭煲的做法步骤:1
    1
    笋干,香菇,红枣泡水备用
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:2
    2
    鸭子洗净斩块
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:3
    3
    锅内加水烧开后,放鸭块焯水
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:4
    4
    撇去浮沫
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:5
    5
    移至砂煲中,加入足量的开水
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:6
    6
    放入泡好的笋干,红枣,香菇,并加适量料酒
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:7
    7
    加盖大火烧开后转小火炖2小时以上
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:8
    8
    肉烂后加盐调味即可
使用的厨具:瓦煲、砂锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:07:05