食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料面粉过筛 -
2蛋清蛋黄分离蛋黄＋30g糖打发 -
3蛋黄糊＋油＋牛奶＋低粉上下搅拌至均匀无颗粒 -
4蛋白放入无油无水的盆子中打至起粗泡加20g糖 -
5打至泡泡变小较为细腻加20g糖 -
6打至可看到浅浅纹路加20g糖至倒扣不掉下 -
71/3蛋白糊＋蛋黄糊这是烤箱可预热 -
81/3蛋白糊＋蛋白蛋黄糊 -
9最后1/3蛋白糊＋蛋白蛋黄糊 -
10装模入烤箱180°C35分钟上下火中下层 -
11中途切勿打开烤好后取出倒扣晾凉 -
12做出来的比外面的好多了看看组织就知道
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
烤箱菜
儿童
下午茶
- 凉拌木耳芹菜
- 蝶恋花
- 孜然烤羊排
- 菠菜牛角包
- 红豆卷
- 水果沙拉
- “沙拉”芒果香蕉鹌鹑蛋沙拉
- 拌三丝
- 平菇炒蒜苔
- 莴笋炒臭干子
- 芝麻小饼干
- 八寸戚风
- 清炒豆腐皮
- 青菜西红柿鳕鱼汤
- 芝士年糕火锅
- 燕麦蜂蜜软欧包
- 可乐排骨
- 客家白包粄
- 尖椒熘肥肠
- 双椒炒香干
- 葱爆腊肠
- 蔬菜沙拉
- 土豆沙拉
- 五香毛豆
- 奶黄包
- fennel bulb
- fennel seed
- fenugreek
- feod
- f***er
- feral
- Ferdinand
- ferlie
- ferly
- fermata
- fermatas
- fermate
- ferment
- fermentation
- fermented
- 九嶷山（唐·刘望）
- 九川行（明·何景明）
- 九州山僧房（宋·洪咨夔）
- 九师堂（宋·杨蟠）
- 九年十一月二十一日感事而作（唐·白居易）
- 九序（宋·崔敦礼）
- 九度仙楼（唐·张九龄）
- 九座山中即事二首（宋·苏钦）
- 九座山（宋·刘克庄）
- 九张机（宋·南宋无名）
- 九张机（宋·无名氏）
- 九张机（当代·崔荣江）
- 九张机（清·蒋敦复）
- 九张机（清末近现代初·汪东）
- 九张机（近现代末当代初·赵尊岳）
- 信息论与编码(第2版高等学校教材)
- 水质遥感理论方法及应用
- 英语泛读教程(学生用书第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 雅思听力教程(附光盘)
- 职通商务英语(教师参考书3)
- 二号首长
- 通天之塔(下)
- 科幻文学论纲
- 英语国家文化概况(下高职高专英语专业适用全国高职高专英语专业课程统编教材)
- 影响你一生的北大演讲大全集(超值金版)
- 性格决定命运气质改变人生大全集(超值金版)
- 审计学原理(成人高等教育会计学品牌专业系列教材)
- 生气不如争气大全集(超值金版)
- 证券投资理论与实务(上海市本科教育高地金融学建设项目系列教材)
- 公司金融学(上海市本科教育高地金融学建设项目系列教材)