“最后的成品图没有拍照出来，原因是这道菜一上桌就被吃去了一半，看着那剩下的一半，想想还是不拍了”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜焖鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉用料酒和姜腌15分钟备用。 -
2热锅，放入油，待油有7成热时放入姜丝爆香。 -
3放入鸭肉翻炒2分钟。 -
4放入切好的萝卜一起翻炒2分钟。 -
5放入酱油和黄豆酱，炒至萝卜和鸭肉上色，倒入水中火焖约15分钟，放盐，再焖约5分钟就可以上桌啦。
小窍门
有黑胡椒的话可以撒入一些，味道会更鲜美
鸭肉食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭肉食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
所属分类：
热菜