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诗文 蜜汁烤鸭腿
释义
蜜汁烤鸭腿的做法

食材明细

主料
  • 鸭腿 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净后焯水;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    将浮沫洗净;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    冷却后倒一些料酒,涂抹均匀;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    刷上一层蜂蜜;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    再刷上一层生抽;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    中层(下放接渣盘),上火180℃,下火220摄氏度,40分钟;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    其间将鸭腿取出再刷上生抽(我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷);
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:8
    8
    再刷一次;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:9
    9
    最后一次单纯刷了蜂蜜,为了让成品颜色更亮;
  • 蜜汁烤鸭腿的做法步骤:10
    10
    完成。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/17 3:10:16