网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 简易牛奶冰淇淋
释义
简易牛奶冰淇淋的做法
“牛奶冰淇淋,采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉,在生产工序中采取“超低温”速冻处理,配合特别材料配方,极大程度地延长产品保质期(可在常温下半小时以上不易融化)。传统冰淇淋不宜低温存放(否则会出现冰渣现象和冰块现象,完全改变口感),而牛奶冰淇淋,不仅适合现做现卖现吃(堂吃),而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。还可根据消费者口味和需要的不同,选择加入纯奶油或健康植物油。奶油冰淇淋口感纯正、细腻爽滑;加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖,不会增加高热量摄入,广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。”

食材明细

主料
  • 牛奶 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

简易牛奶冰淇淋的做法步骤

  • 1
    牛奶小火煮开。
  • 2
    鸡蛋加糖搅打至糖完全融化,(煮牛奶的时候进行)。
  • 3
    煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的)。
  • 4
    混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的)。
  • 5
    晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
所属分类: 甜品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 2:02:32