食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤
-
11.牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2-3分钟即可。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。 -
22.胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用 -
33.炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。 -
44.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。 -
55.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 迷你四喜丸子
- 香煎牛排
- 萝卜山药炖排骨--萝卜第二辑
- 萝卜炖羊骨
- 洋葱培根牛角包
- 大蒜香干炒肉丝
- 香辣脆拌猪肝
- 糖醋脆皮豆腐
- 熘肝尖
- 法式小配菜——糖包胡萝卜
- 香菇焖鸡腿
- 麻辣皮冻
- 【蒸红枣】养颜美容好味道
- 【油渣饼】记忆中的味道
- 家常小菜——菠菜烧百合
- 酱烧带鱼
- 杏仁蜜桃酥
- 咖喱牛腩煲
- 清炖狮子头
- 上汤菠菜
- 宝宝餐——紫薯奶香小馒头
- 粤式蛋挞
- 茄汁金针菇肥牛卷
- 紫色玫瑰馒头
- 麻辣甘香---干锅牛蛙
- touch my arm
- touch my body
- touch off
- touch of love
- touch point
- touch sense skin care
- touch sex
- touch system
- touch thedsp bripoor
- touch the ink
- touch up
- touch you
- touch your foot
- Touch your head
- touch your heart
- 西河 读一行画集（当代·刘斯翰）
- 西河 一春索居，况味殊恶，赋此纪怀（元末明初·邵亨贞）
- 西河 中吕商陪鹤林登袁园（宋·吴文英）
- 西河 九水感旧（近现代·黄公渚）
- 西河 依绿庄赏荷，分净字韵别本依上有史 （宋·张炎）
- 西河 南京访淮甫兄，信宿而去。用清真韵寄（清末近现代初·汪东）
- 西河 和周美成金陵怀古（宋末元初·王奕）
- 西河 和旧韵（宋·吴潜）
- 西河 和清真韵（近现代·黄侃）
- 西河 和王潜斋韵（宋·曹豳）
- 西河 回乡吟二首之一（当代·蔡淑萍）
- 西河 基隆怀古（清末民国初·梁启超）
- 西河 寄席珍（清·沈皞日）
- 西河 寄题曹纕蘅借槐庐图（清末近现代初·周岸登）
- 西河 岳阳（宋·杨泽民）
- 我与你的惊喜是刚刚好的相遇
- 全国高校高等数学<微积分>期末考试过关必备与高分指南(附答案解析下)/张宇数学教育系列丛书
- 国际贸易实务
- 企业区位调整带动产业转型升级研究--以中国长三角地区为例
- 采铜于山(马泰来文史论集)(精)
- 茶园防灾减灾实用技术(听专家田间讲课)
- 性学三论(写给世人的性启蒙书)(精)
- 国学导读
- 基于翻转课堂的同伴教学法(原理方法实践)/北京师范大学教师发展丛书
- 例说PLC(欧姆龙系列)
- 危险化学品企业安全标准化
- 简牍精编字帖(西汉简上)
- 超可爱卡通3D立体小面包
- Creo Elements\Pro三维造型及应用(高等学校工科专业十三五规划教材)
- 辽宁省精细化农业气候区划及农业气象灾害风险区划图集(精)