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诗文	酒香牛肉
释义	食材明细 主料 红酒 一小杯 牛肉 300g 洋葱 一个 辅料 姜 适量 蒜米 适量 配料 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 花生油 适量 淀粉 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酒香牛肉的做法步骤 1 准备食材 2 洋葱洗净切片，蒜米剁碎，姜切丝，牛肉切片，用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，花生油腌制20分钟 3 炒锅放油烧热下蒜米炒香 4 下洋葱 5 待其断生下盐，酱油调味 6 乘出一旁备用 7 炒锅放油烧热下牛肉划炒 8 牛肉变色后放洋葱翻炒 9 加入红酒，蚝油调味 10 炒匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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