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诗文
酒香牛肉
释义
食材明细
主料
红酒
一小杯
牛肉
300g
洋葱
一个
辅料
姜
适量
蒜米
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
花生油
适量
淀粉
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酒香牛肉的做法步骤
1
准备食材
2
洋葱洗净切片,蒜米剁碎,姜切丝,牛肉切片,用盐,酱油,糖,料酒,淀粉,花生油腌制20分钟
3
炒锅放油烧热下蒜米炒香
4
下洋葱
5
待其断生下盐,酱油调味
6
乘出一旁备用
7
炒锅放油烧热下牛肉划炒
8
牛肉变色后放洋葱翻炒
9
加入红酒,蚝油调味
10
炒匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 3:10:28