正宗冬瓜棒骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	冬瓜棒骨汤
释义	食材明细主料棒骨 500g 辅料东瓜 200g 配料姜适量葱段适量八角适量花椒适量盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度冬瓜棒骨汤的做法步骤 1 棒骨洗净，放入锅内，加入八角，花椒。姜拍扁放入。加水 2 大火煮开后转小火，放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小时 3 冬瓜洗净，去皮去瓤 4 切成薄片 5 放入锅内，加入适量盐在煮20分钟以上。 6 煮到冬瓜熟了就可以出锅了。小窍门因为我用的是棒骨。煮的时间越久。骨头的香味越浓。这个菜算是个功夫菜吧。出锅时排骨的肉香和冬瓜的清香飘满整个院。太香了。嘿嘿。某人就因为这个喝了三碗。结果。。。撑着了使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐
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