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诗文 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼
释义
补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼的做法
“这么热的天

晚餐来一碗清粥

配上这么一款酥虾饼

绝对的美味啦”

食材明细

主料
  • 小海虾 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黑椒酥虾饼的做法步骤

  • 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼的做法步骤：1
    1
    小虾清洗干净，去掉杂质，放入淀粉，面粉，鸡蛋，搅拌均匀。
  • 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼的做法步骤：2
    2
    倒入少许大豆油。
  • 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼的做法步骤：3
    3
    加盐，黑胡椒调味搅拌均匀。
  • 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼的做法步骤：4
    4
    锅内倒油，要稍微多一点，烧6成热，用汤勺舀入一勺搅拌好的小虾，放入锅内，按压成饼型，中火煎炸至两面金黄酥脆即可。

小窍门

*拌小虾的面粉，淀粉要适量，是用来粘合小虾，不要太多影响口感。

*往锅里放虾的时候要尽量按压的薄一点，容易炸透。

*要中火慢慢炸，不然外面糊了，里面还没有熟。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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更新时间：2025/12/10 1:27:19