“所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜~~”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
精致豆皮饭团的做法步骤
-
1豆腐泡洗净备用； -
2放入蒸架中，隔水蒸5-10分钟，目的是杀菌； -
3取出后放在厨房吸油纸沥干水气，并用剪刀将豆腐泡剪一口后，掏空成小盅待用； -
4胡萝卜洗净待用； -
5将胡萝卜剁碎； -
6叉烧肉切成小粒； -
7煮好的米饭一碗；（我通常用剩饭） -
8米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒，加入盐和味精调味，打入一个鸡蛋再炒匀即可；（其实就是蛋炒饭哈~） -
9将炒好的米饭填入豆腐泡中，稍微压实，完成。
小窍门
吃的时候用番茄沙司做蘸酱，非常美味哦！也可以用自己喜欢的调料做蘸酱，自由发挥哈~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜