食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
怪味排骨的做法步骤
-
1材料：排骨、葱姜蒜。 -
2排骨泡于水中去除血水。 -
3葱姜蒜切好备用。 -
4调汁：白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。 -
5起油锅，将排骨码在锅中，小火煎。 -
6煎至排骨变色时，加入葱姜蒜，炒香。 -
7加入葱结和调好的汁，大火烧开，小火焖，最后大火收汁。 -
8装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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