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诗文 黄金炒饭
释义
黄金炒饭的做法

食材明细

主料
  • 冷饭 200克
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 咖喱粉 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金炒饭的做法步骤

  • 黄金炒饭的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里,加少许的黄酒
  • 黄金炒饭的做法步骤:2
    2
    均匀的打散
  • 黄金炒饭的做法步骤:3
    3
    加入适量的咖喱粉
  • 黄金炒饭的做法步骤:4
    4
    再次打均匀
  • 黄金炒饭的做法步骤:5
    5
    加入冷饭
  • 黄金炒饭的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀后静止3分钟
  • 黄金炒饭的做法步骤:7
    7
    煎锅加少许的油烧至8成热
  • 黄金炒饭的做法步骤:8
    8
    倒入米饭进行翻炒
  • 黄金炒饭的做法步骤:9
    9
    不停的炒,炒到米饭粒粒都分开即可
  • 黄金炒饭的做法步骤:10
    10
    最后再加点盐,味精调味便行了

小窍门

1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟,让米饭完全吸收蛋液后再去炒
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 15:00:05