食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄金炒饭的做法步骤
-
1把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里，加少许的黄酒 -
2均匀的打散 -
3加入适量的咖喱粉 -
4再次打均匀 -
5加入冷饭 -
6搅拌均匀后静止3分钟 -
7煎锅加少许的油烧至8成热 -
8倒入米饭进行翻炒 -
9不停的炒，炒到米饭粒粒都分开即可 -
10最后再加点盐，味精调味便行了
小窍门
1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟，让米饭完全吸收蛋液后再去炒
使用的厨具：平底锅
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