“ 杏鲍菇:又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱.”
食材明细
蚝油杏鲍菇的做法步骤
小窍门
1:杏鲍菇味美丰厚,各类人群均可食用
2:杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;
即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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夏季食谱
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