“黑木耳被誉为“素中之王”，不仅铁含量高，而且还具有排毒功能。银耳历来都是女孩们喜欢的滋补美容佳品，可谓坊间百姓的“燕窝”，两者都是热量很低的食材，炎炎夏日怎能少了如此爽口开胃的小菜？”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌双耳的做法步骤
-
1黑木耳与银耳泡发洗净，撕成小朵。 -
2放入沸水中汆烫一下。 -
3捞出放入冷水中浸泡后沥干。 -
4所有调料兑成汁备用。 -
5将调料汁倒入木耳中拌匀即可。
小窍门
木耳和银耳在开水中焯的时间不要太长，否则口感就不脆啦~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐