诗文 | 清淡鲜美的肉菜——清蒸狮子头 |
释义 |
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食材明细
清蒸狮子头的做法步骤
小窍门
1.选用三肥七瘦或者四肥六瘦的肉,口感较为嫩滑。
2.如果不是专为孩子做的,肉不需要剁得太烂,口感会更好。 3.从圆猪猪那里学来的菜,配方略有修改。没放味精,感觉更健康。
使用的厨具:蒸锅
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