食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎酱烧鲅鱼的做法步骤
-
1原材料！ -
2姜、蒜头、干辣椒！ -
3起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅） -
4鱼块下锅！（下锅时注意溅油） -
5煎几分钟后改小火，将鱼块翻边！ -
6加蒜、姜、干辣椒和料酒、香醋、老抽！ -
7加入开水没过鱼块为准，再倒入辣酱！调中火煮！ -
8煮时加少量的白糖调味。出锅前加入适量鸡精、撒入香菜杆和葱白！ -
9装盘！～ -
10简单的美味、品尝吧！～～
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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私房菜
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