正宗猪肉大葱包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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花椒用热水泡后，晾凉至室温，肉馅中打入花椒水既可以去腥，还可以使馅更加鲜嫩。
2
面粉加入酵母和少许盐、糖，加入温水活成光滑面团，盖盖令其醒发。
3
葱姜切末待用。
4
准备好调馅，花椒水和排骨汤。平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤，用高汤代替水用来打馅，包子非常鲜美。
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分次将高汤和花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打均匀，一次不要加太多，等肉馅充分吸收汤汁后再加入。
6
充分打好的肉馅中加入盐、鸡精和胡椒粉，酱油和姜末搅匀。此时先不要放葱花，提前放的太早容易出臭葱味儿。
7
揪开面团可以看到内部均匀分布的小孔，说明面团已经发好。
8
把面团揉匀，排出里面的气体搓成条，切成大小相当的剂子，擀成中间后四周薄的片。
9
包之前再把葱放入饺子馅，浇上香油后再和肉馅搅匀。
10
笼屉上抹油，放上包好的包子，再醒15分钟。
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水开后放入醒好的包子，大火蒸20分钟。
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水开后放入醒好的包子，旺火蒸20分钟。
13
蒸好的包子不要急着掀开盖子，焖5分钟，这样保证包子不塌皮哈。
14
吃的时候蘸上香醋和辣椒油，咬一口流汤汁，香喷喷！

诗文	猪肉大葱包子
释义	“香喷喷的猪肉大葱包，肉馅鲜美多汁，配上小米粥，很幸福的一顿早餐哈。” 食材明细主料猪肉馅适量面粉适量酵母适量辅料葱适量姜适量花椒适量配料盐适量酱油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度猪肉大葱包的做法步骤 1 花椒用热水泡后，晾凉至室温，肉馅中打入花椒水既可以去腥，还可以使馅更加鲜嫩。 2 面粉加入酵母和少许盐、糖，加入温水活成光滑面团，盖盖令其醒发。 3 葱姜切末待用。 4 准备好调馅，花椒水和排骨汤。平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤，用高汤代替水用来打馅，包子非常鲜美。 5 分次将高汤和花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打均匀，一次不要加太多，等肉馅充分吸收汤汁后再加入。 6 充分打好的肉馅中加入盐、鸡精和胡椒粉，酱油和姜末搅匀。此时先不要放葱花，提前放的太早容易出臭葱味儿。 7 揪开面团可以看到内部均匀分布的小孔，说明面团已经发好。 8 把面团揉匀，排出里面的气体搓成条，切成大小相当的剂子，擀成中间后四周薄的片。 9 包之前再把葱放入饺子馅，浇上香油后再和肉馅搅匀。 10 笼屉上抹油，放上包好的包子，再醒15分钟。 11 水开后放入醒好的包子，大火蒸20分钟。 12 水开后放入醒好的包子，旺火蒸20分钟。 13 蒸好的包子不要急着掀开盖子，焖5分钟，这样保证包子不塌皮哈。 14 吃的时候蘸上香醋和辣椒油，咬一口流汤汁，香喷喷！使用的厨具：蒸锅所属分类：主食热菜家常菜
随便看	【番茄洋葱圈】酸甜中带着洋葱的微微辣自制樱桃酒——乐趣多余味道的一次尝试凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜朴实的家常味---酱炖杂鱼麻辣脆爽----盐水鸡肫咸香脆软---香芹炒香干地中海风情---柠檬香草炖牛肉将甜蜜封存---李子果酱清脆爽口---小炒黄瓜片健脾消食---木瓜排骨汤鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子野餐面包香葱鸡蛋肉饼红酒烩鸡翅干烧鲫鱼糖水蜜桃丝瓜烧虾皮糖酥饼家常烧黄花鱼果粒酸奶红苋菜炒土豆家常版“木须肉” 红豆薏米水芒果布丁鲜嫩多汁烤鸡腿

食材明细

猪肉大葱包的做法步骤