网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红焖羊肉
释义
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
胡萝卜
适量
苹果
半个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
干红椒
适量
葡萄酒
适量
配料
桂皮
适量
草寇
适量
肉蔻
适量
草果
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
小茴香
适量
丁香
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红焖羊肉的做法步骤
1
原料:羊排,胡萝卜,苹果半个,葱,姜,蒜,草果,草寇,肉蔻,桂皮,香叶,八角,花椒,小茴香,丁香,干红椒,葡萄酒,盐,糖
2
胡萝卜去皮切滚刀块备用
3
羊排洗干净后,入热水内炒掉血水
4
焯水时加入半个苹果,有助于去腥
5
焯好的羊排
6
起油锅,加入所有调料炝锅
7
加少许白糖
8
放入焯好的羊排
9
加入适量葡萄酒,翻炒一会
10
加入热水
11
大火烧开后,撇去浮沫
12
转小火焖制1小时左右
13
加入胡萝卜块
14
加适量盐,炖半个小时左右,调入老抽上色即可
15
红焖羊肉的成品,很美味。
16
红焖羊肉的成品,很美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
随便看
包包
【豌豆尖(颠儿)煎蛋汤】
瘦肉丝笋尖炒年糕
金枪鱼花边披萨
香甜的蒿子粑粑,没有腊肉的!!!
小炒腊肉
可爱猪肠包
柳叶炸酱面
金枪鱼香肠披萨
辣味皮冻
香椿炒年糕
玉米碴粥
胡萝卜腐竹炒鸡蛋
味噌鳗鱼培根面
西红柿炖白菜
剁椒带鱼——剩鱼再造新口味
腐乳拌紫豆角
家常干豆腐
回锅肉
薄荷牛排汤
腊肠蛋炒饭
番茄炒凉粉
磨浆土豆饼
美味一锅出“双味煲仔饭”
韭菜西红柿鸡蛋面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 15:53:05