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诗文 凉拌菠菜金针菇
释义
凉拌菠菜金针菇的做法
“夏天的小凉菜是必备的,清爽的一道小菜”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 金针菇 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇和菠菜洗净后备用
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:2
    2
    锅中烧水
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:3
    3
    待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:4
    4
    下金针菇,也是要烫熟
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:5
    5
    捞出后过凉水
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:6
    6
    蒜切末,葱切末
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:7
    7
    还有干辣椒
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:8
    8
    所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:9
    9
    过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:10
    10
    将调好的料汁倒入
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:11
    11
    拌均匀之后,倒入一个杯子里
  • 凉拌菠菜金针菇的做法步骤:12
    12
    倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 14:54:13