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诗文 酸菜猪血汤
释义
酸菜猪血汤的做法

食材明细

主料
  • 猪血 300克
  • 肉末 100克
辅料
  • 香菜 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜猪血汤的做法步骤

  • 酸菜猪血汤的做法步骤：1
    1
    材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：2
    2
    1、肉沫放少许水淀粉拌匀
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：3
    3
    2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：4
    4
    3、热锅下油，放姜、蒜爆香。
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：5
    5
    4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：6
    6
    5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：7
    7
    6、酸菜水沸后放入猪血块煮
  • 酸菜猪血汤的做法步骤：8
    8
    7、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/1 0:38:34