食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油烹莴笋条的做法步骤
-
1莴笋切条备用。 -
2用盐和少许鸡粉拌匀。 -
3在盆上蒙好保鲜膜，把莴笋条腌制30分钟。 -
4炒锅上火注入少许油，炸香花椒，然后把花椒捞出不要，把腌制好的莴笋条控干水份。 -
5把控干水份的莴笋条和彩椒倒入锅中，大火快速翻炒，至莴笋稍变色。 -
6即可出锅装盘，前后操作数秒钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜