食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒平菇的做法步骤
-
1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 -
2青红椒切小段，葱姜末切好待用。 -
3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 -
4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。 -
5加入青红辣椒。 -
6再加入蒜末和盐翻炒片刻。 -
7最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
小窍门
平菇有很多细小的叶片，不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
冬季食谱
- 二叔秘制香辣蟹腿
- 棉花糖巧克力派
- 孜然羊肉炒饭
- 趣味螺纹面
- 清蒸白萝卜
- 糙米腊味焖饭
- 可乐鸡腿
- 鲜香煎虾饼
- 金沙南瓜
- 烤菠萝片
- 陈皮灵芝汤
- 家常做法：花胶煮牛奶，简单到令人发指
- 方便漂亮又健康的果汁淋面
- 香糟姜丝炒羊头肉
- 酒香草头(金花菜)
- 辣烩牛百页鱿鱼花
- 7寸中空原味戚风蛋糕
- 炸溜鱼段
- 青椒炒腐竹
- 橄榄香风情烤火鸡
- 胡萝卜拌金针
- 金丝凤尾虾
- 麻酱扁豆
- 牛奶水果炖燕窝
- 五彩细面
- 信口雌黄
- 信嘴什么什么的成语
- 信嘴胡说
- 信外什么什么的成语
- 信外轻毛
- 信守不渝
- 信守什么什么的成语
- 信息化管理用英语怎么说
- 信息技术人才用英语怎么说
- 信息技术课用英语怎么说
- 信息技术领域用英语怎么说
- 信手什么什么的成语
- 信手拈出
- 信手拈来
- 信手涂鸦
- 送方安行之官高密令（宋·贺铸）
- 送方宜约郎中还朝（明·彭韶）
- 送方宪使定之饬兵饶州（明·黎民表）
- 送方宪副定之备兵饶州（明·欧大任）
- 送方寔孙（宋·刘克庄）
- 送方寿卿秋官之京二首走笔和林见素韵（明·黄仲昭）
- 送方尉还任（宋·左纬）
- 送方尊师归嵩山（唐·王维）
- 送方尔止传经蔡兵宪幕中并司记室（明·范景文）
- 送方尔止还金陵（清·徐釚）
- 送方居道之应天（明·王世贞）
- 送方山人（明·徐祯卿）
- 送方岩下黄岩曲江阻风几溺（宋·释居简）
- 送方岩出帅平峒寇（宋·释居简）
- 送方岩夫四首（宋末元初·方回）
- 审判/卡夫卡作品选
- 三网融合产业规制法律制度研究
- 粤剧唱腔音乐形态研究/粤剧申遗十周年系列/非物质文化遗产丛书
- 夫妻关系(上下)(精)/外国名作家文集
- 长江三角洲经济社会发展数据报告(农业)/南京大学长江三角洲经济社会发展研究中心报告系列
- 章太炎邹容/辛亥著名人物传记丛书
- 日知录(精)/中华传统文化百部经典
- 桥梁的故事
- 北平的孩子
- 马灵芝的前世今生
- 公路水泥稳定基层拱胀机理与防治技术
- 安房直子月光童话(共5册)
- I Can Read双语分级阅读(基础级共25册)(汉英对照)
- 列克星敦的幽灵
- 政治经济学及赋税原理(精)