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诗文 肠仔面包(失败案例)
释义
肠仔面包(失败案例)的做法
“第一次做的面包,浪费了我一整个周日,成品看上去一般,吃起来超硬,嗨,米有面包机额”

食材明细

主料
  • 高粉 120
  • 低粉 20
  • 牛奶 80
  • 15
  • 蛋液 13
  • 1
  • 酵母 3
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肠仔面包的做法步骤

  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:1
    1
    把所有材料混合,揉面,这个揉面的过程我揉了1个半小时哦,盆上摸层黄油,防粘
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜,放入烤箱,发酵功能,一个小时后,就这个样子滴,按后不回缩哦
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:3
    3
    取出面团擀成条状,卷在香肠上,放入烤箱,发酵功能
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:4
    4
    2个小时,二次发酵后,这个样子滴
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:5
    5
    轻轻的刷上蛋液,这个时候的面包很脆弱哦,稍一用力就一个坑
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火180度,16分钟,出锅喽~~~
  • 肠仔面包(失败案例)的做法步骤:7
    7
    来张切面图,味道一般,看起来一般,嚼起来满硬的,可以当板砖使哦,要是有个面包机就好了,嗨~~~

小窍门

这是我第一次做面包的经过,认真的照的过程的照片本以为会成功的,可结果,嗨,希望大家可以从我的失败中吸取点什么,(*^__^*)嘻嘻……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/10 18:36:25