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诗文 五味苦瓜鱼片汤
释义
五味苦瓜鱼片汤的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 1个
  • 黑鱼肉 一块
辅料
  • 一块
  • 3瓣
  • 红干椒 一个
配料
  • 1茶匙
  • 半茶匙
  • 白糖 半茶匙
  • 白醋 1茶匙
  • 胡椒 少许
  • 淀粉 1茶匙
  • 苦味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

五味苦瓜鱼片汤的做法步骤

  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤:1
    1
    苦瓜去瓤、洗净切片;鱼片用盐、淀粉拌匀;姜切片、蒜拍破。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤:2
    2
    锅中油烧热,爆香姜、蒜、干红椒,倒入苦瓜,加盐翻炒。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤:3
    3
    锅中加适量凉水,加入白糖、醋。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤:4
    4
    水开,下入鱼片,拨散,煮开后调味即可。
所属分类: 汤类   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/10 12:45:53