“银耳营养丰富，多食有益身心健康。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌双耳的做法步骤
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1将泡发好的黑木耳和银耳摘洗干净 -
2水烧开，倒入双耳，焯10秒钟即可捞出 -
3将焯好的双耳凉水过凉，沥干水分备用 -
4将盐、白糖、酱油、醋同时倒入小碗中调匀备用 -
5双耳中加入香菜段，将调好的碗汁倒在上面拌匀 -
6再加适量的香油拌匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜