网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 嫩白菜炒火腿
释义
嫩白菜炒火腿的做法
“火腿肉色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。”

食材明细

主料
  • 火腿肉 适量
辅料
  • 干辣子 适量
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

嫩白菜炒火腿的做法步骤

  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:1
    1
    火腿肉、干辣子
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:2
    2
    嫩白菜叶分开入水清洗干净沥干。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:3
    3
    将白菜切成小块。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:4
    4
    火腿肉切成薄片。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:5
    5
    瘦肉片冷水下锅烧开。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:6
    6
    待锅中的水烧开关火,稍稍搅动数分钟,去除火腿的咸味。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:7
    7
    肉片捞起沥干备用。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:8
    8
    锅烧热,放入肥的火腿肉翻炒至透明出油。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:9
    9
    将干辣子折半放入油锅翻炒。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:10
    10
    待干辣子炒至红黑色出香味后,放入处理好的火腿肉片。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:11
    11
    肉片逐渐变色,香味四溢。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:12
    12
    先放入白菜梆子翻炒。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:13
    13
    待白菜炒至出水可盖上锅盖中火焖3分钟左右。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:14
    14
    再放入白菜叶子。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:15
    15
    继续中火翻炒,烧焖1-2分钟。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:16
    16
    放入适量胡椒粉调味即可。
  • 嫩白菜炒火腿的做法步骤:17
    17
    出锅装盘。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 6:58:25