食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
汤种北海道吐司的做法步骤
-
1原料备用。 -
218克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种。 -
3高粉270g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g放入面包机。 -
4选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油。 -
5让面团慢慢吸收，一直揉到面团可拉出大片薄膜。 -
6发酵至2-2.5倍大小。 -
7取出面团排气，分割成3等份，滚园后松弛15分钟。 -
8擀成长片。 -
9然后卷起。 -
10放入土司模内。 -
11二次发酵至两倍大。 -
12加盖，烤箱180度预热，中下层，烘烤45分钟左右。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
外国美食
早餐
日本料理
吐司
- 莲子小米南瓜盅
- 炸锅烤南瓜条
- 炸锅蜜烤栗子
- 自制山楂卷
- 血蚶
- tom yam豆腐
- 人人都能做好饼，24图详解【千层手撕饼】
- 农家版萝卜炖肉
- 创意做法————牛头饺子
- 咖喱饭
- 万能凉拌味道之山芹菜
- 蒜薹炒肉
- 黄豆芽拌粉丝
- ＜鲁菜＞酱炒青蟹
- 戚风蛋糕（第一次成功）
- 红烧冬瓜
- 大骨汤
- 清蒸螃蟹
- 桂圆莲子汤
- 《正中四川烧白》
- 柠檬蛋白挞
- 酸酸甜甜的咕噜肉
- 开胃又爽脆——酸辣萝卜丝
- 渝派砂锅红烧肥肠
- 水东芥菜梗炒腊肠
- 大难临头
- 大难什么什么的成语
- 大雅之堂
- 大雅什么什么的成语
- 大雅君子
- 大雅宏达
- 大雅扶轮
- 大雨什么什么的成语
- 大雨倾盆
- 大雨如注
- 大雨滂沱
- 大雪什么什么的成语
- 大雪封山
- 大雪纷飞
- 大露什么什么的成语
- 秋怀奉寄玉山主人（元末明初·陈基）
- 秋怀寄友人（明·胡奎）
- 秋怀寄呈子权先示徽之兼简孝先熙之（宋·王令）
- 秋怀寄梁先仰（明·郑学醇）
- 秋怀寄西蜀仲良宣慰家兄（元·乃贤）
- 秋怀寄钱侍郎（唐·令狐楚）
- 秋怀寄长实（清·林澍蕃）
- 秋怀寄陈宗之（宋·黄简）
- 秋怀时吾生已二十九年（明·李舜臣）
- 秋怀有寄（明·何士埙）
- 秋怀杂感（清·戴亨）
- 秋怀杂诗（清·庄棫）
- 秋怀柬卫子涵（明·谢榛）
- 秋怀次前韵（清·丘逢甲）
- 秋怀次夏停云韵（元末明初·陶宗仪）
- 三言/名家导读语文新课标必读丛书
- 三国演义(原著足本)/名家导读语文新课标必读丛书
- 水浒传(原著足本)/名家导读语文新课标必读丛书
- 海伦·凯勒/名家导读语文新课标必读丛书
- 童年在人间/名家导读语文新课标必读丛书
- 爱的教育/名家导读语文新课标必读丛书
- 简·爱/名家导读语文新课标必读丛书
- 家有妙招(附光盘)
- 自强之歌(2)
- 传染性法氏囊病病毒的分子生物学及新型疫苗研究(附光盘)
- 飞镖原则(把握幸福之道)
- 跟着大师学思维/向顶级大师学一招系列
- 哪个位子是你的(给你想要的工作)
- 人狼国度(我本善良)
- QQ班长/巅峰少年系列