“跟妈咪学的，很有营养，几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~。
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五仁炒饭的做法步骤
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1原料：剩饭，鸡蛋，大枣，熟花生，核桃，栗子，葡萄干。（其它坚果也可以，如杏仁）大枣，核桃，葡萄干提前用水泡一会儿洗净。 -
2大枣，核桃切丝，栗子，花生剁小碎。 -
3鸡蛋打入剩饭里，加入少量盐，搅拌好，让米饭充分吸收蛋液。 -
4凉锅烧热油，先放入核桃炒熟，再倒入大枣炒香，最后放剩下的余料。 -
5加入米饭炒至粒粒分明即可。
小窍门
如果米饭水分多，不建议在米饭里放鸡蛋，不然炒出来粘粘的，不好吃。
五仁炒饭要适量食用，不然会上火。
五仁炒饭要适量食用，不然会上火。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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