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诗文 西红柿鸡蛋炒饭
释义
西红柿鸡蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 1碗
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 葱 2根
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 食用油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净，去皮切小丁。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，鸡蛋打散备用。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    锅里倒入适量食用油加热，加入鸡蛋稍稍翻炒。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    加入西红柿翻炒，炒出西红柿里的汁。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    再加入剩米饭炒散，炒匀。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    再加入葱花炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/1/31 21:33:39