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诗文
豆腐锅贴
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
韭菜
一把
面粉
适量
辅料
盐
1匙
胡椒粉
1匙
十三香
1匙
味精
1匙
油
1勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐锅贴的做法步骤
1
面粉适量。
2
加水揉成光滑的面团。静置20分钟。
3
韭菜洗净。
4
韭菜切碎。
5
豆腐一块。
6
豆腐切碎
7
所备调料都放在一个盆中,调好馅料。
8
静置好的面团
9
搓成长条。
10
切成大小均匀的小剂子。
11
杆成包子皮。
12
包子皮上面加馅,两边对折捏在一起,两头捏一下,包好的锅贴肧。
13
平底锅加热放油放入锅贴肧,待到锅贴底面上颜色时加半碗热水,开大火,待到水靠干时,停火。
14
锅贴出锅了。
15
装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:53:48