“花生和泡椒都是我和爸爸的最爱。
我做过泡椒鸡爪，我把鸡爪换成了花生，我聪明吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
泡椒花生的做法步骤
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1花生用凉水浸泡一夜，然后把水倒掉，冲洗干净。 -
2用汤锅把花生煮熟，备用。煮的时候要放盐。 -
3汤锅中放入水，加花椒粒、香叶、桂皮煮开。 -
4材料水煮开后，把三分之一的泡椒剁碎，放入材料水中，继续煮，开锅后关火。 -
5姜切片、葱切段、蒜切片，还有泡椒一同倒入材料水中。 -
6拿一个不锈钢盆，将材料水、花生都倒入盆中。加糖、盐、白醋搅拌均匀。 -
7将花生泡24小时，就可以食用了
小窍门
花生在做之前一定泡一夜，这样成品会很白净。
使用的厨具：煮锅
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