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诗文
小鸡炖粉条
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
惠来粉签
适量
辅料
姜片
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小鸡炖粉条的做法步骤
1
鸡肉斩块后冷水下锅焯烫后洗净备用。
2
粉签清水泡发备用。
3
生姜切片备用。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入鸡肉翻炒。
6
加入适量蚝油,生抽,老抽,翻炒均匀上色。
7
加入适量清水。
8
大火煮开转小火焖30分钟左右。
9
鸡肉焖入味后放入粉条。
10
大火煮开断生收汁即可出锅。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:38:23