食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒滑炒兔肉的做法步骤
-
1主料；兔腿肉 -
2调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用）、料酒、水淀粉。 -
3辅料；青红辣椒各一个 -
4兔腿肉洗净祛骨 -
5切丁 -
6用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀 -
7入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用 -
8热油锅爆香葱姜 -
9入青红椒块翻炒 -
10放入滑熟的兔肉翻炒 -
11调味出锅 -
12成品菜
使用的厨具：炒锅
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