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诗文
蒜粒爆炒鳝鱼
释义
食材明细
主料
鳝鱼
适量
辅料
蒜头
适量
洋葱
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒜粒爆炒鳝鱼的做法步骤
1
蒜头去皮衣备用。
2
鳝鱼买的时候已经让商家处理好。
3
洋葱洗净切细备用。
4
锅中热油放入蒜头。
5
炒至微焦。
6
放入鳝鱼。
7
加入适量蚝油,生抽,老抽,盐。
8
大火快速翻炒,可以加入少量清水。
9
炒至鳝鱼断生入味。
10
放入洋葱,快速翻炒均匀即可。
11
成品。
12
成品。
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成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:51:20