食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜粒爆炒鳝鱼的做法步骤
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1蒜头去皮衣备用。 -
2鳝鱼买的时候已经让商家处理好。
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3洋葱洗净切细备用。
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4锅中热油放入蒜头。
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5炒至微焦。
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6放入鳝鱼。
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7加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
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8大火快速翻炒，可以加入少量清水。
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9炒至鳝鱼断生入味。
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10放入洋葱，快速翻炒均匀即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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