“非常好吃。外焦里嫩。而且做法简单易学。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
-
1先把五花肉切成大小均匀的小块。这样方便入味。 -
2切好的五花肉和土豆。记得土豆是用刀掰的。不要直接切。那样会有刀绣味。调料都准备好。 -
3然后凉水放肉炒熟。冒血沫，就可以把火关闭。把肉用盘称备用。 -
4凉锅放油。炒糖色。我是用冰糖炒的。这样上色会比沙塘和绵白糖好一些。糖也是凉油下锅哦。 -
5糖色炒之冒泡即可。颜色变深就可以放肉了。但千万不要把糖炒糊。 -
6肉炒上色即可。一定要不停的翻炒因为怕糊锅。 -
7炒至肉变金黄。就可以放葱，姜，大料，桂皮。然后翻炒几下把料炒出香味就可以放土豆了。继续翻炒。然后放料酒。酱油。 -
8然后放水。盖上锅盖。闷上5-15分。记得一定要放热水哦。要不五花肉就老了。口感不好。 -
9出锅前放盐。鸡精。这样不会产生亚硝酸盐。美味的五花肉烧土豆就好了呵呵！还不错吧。就是酱油多了点。呵呵。所以颜色有点深了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 草菇煲西红柿牛肉卷
- 紫菜汤
- 秘制吮指鸡爪
- 麻仁红薯
- 椰蓉面包
- 辫子肉松面包
- 蝴蝶酥
- 杏仁小面包
- 卡士达蛋糕卷
- 茶树菇炒八爪鱼
- 咖啡渐变布丁
- 紫薯南瓜饼
- 雪花酥
- 红枣糯米藕
- 巧克力可可蛋糕
- 香炸鳕鱼
- 韩国泡菜
- 抹茶恋人饼干
- 山楂果酱
- 锡纸花甲粉
- 【红糖饼】又酥又软的吮指红糖饼
- 鸡胸又滑又多汁的完美”脆皮烤鸡“教程
- 面包自学课程LESSON 13: 洋葱蒜泥芝士咸面包
- 番茄白菜牛肉汤
- 家乡菜^_^蒸蕃薯丝
- give a monkey's
- give a monkey's
- give and take
- give-and-take
- give a once-over
- give a piece of your mind
- give a piggyback
- give a piggyback to
- give approval
- give approval for
- give a raise
- give a raise to
- give a reading
- give a ride
- give a ride to
- 重九（宋·华岳）
- 重九（宋·卫宗武）
- 重九（宋·姜特立）
- 重九（宋·彭龟年）
- 重九（宋·朱弁）
- 重九（宋·李新）
- 重九（宋·洪皓）
- 重九（宋·潘牥）
- 重九（宋·白玉蟾）
- 重九（宋·邵睦）
- 重九（宋·释可观）
- 重九（宋·陈宓）
- 重九（当代·陈永正）
- 重九（明·元净）
- 重九（明·胡奎）
- 中国学者谈特色社会主义政治经济学--兼论中国经济改革经验
- 中国学者谈未来农业发展
- 中国学者谈新常态下经济增长
- 时代广场的蟋蟀/不老泉文库
- 月亮和六便士(精)
- 城南旧事(双色插图珍藏版)/读名著学语文/语文新课标必读丛书
- 济南的冬天(双色插图珍藏版)/读名著学语文/语文新课标必读丛书
- 稻草人(双色插图珍藏版)/读名著学语文/语文新课标必读丛书
- 神笔马良(双色插图珍藏版)/读名著学语文/语文新课标必读丛书
- 国企领域职务犯罪警示与预防/职务犯罪预防系列丛书
- 中外执政党治党与理政研究论纲
- 立法原理程序与技术
- 晚清丝绸业史(上下)
- 中国道路上海实践(行业发展创新)
- 美国对华贸易政策政治经济学研究